Яблочные кексы в сметанном креме

Яблочные кексы в сметанном креме

Здорово в дождливый неуютный день сесть за стол пить чай, а на столе — кексики! И не простые, а с начинкой и подливкой. Сразу так уютно становится и хорошо. Кексики хорошо дозированы: берешь каждый кекс с мыслью — сможешь его съесть целиком или нет, не лишний ли? Хотя вкусных кексов много не бывает.
А можно вместо яблок другие фрукты или ягоды положить, сухофрукты, цукаты. Можно из морозилки разных ягод понабрать в начинку — каждый кекс еще и с сюрпризом будет. Для подливки можно использовать и варенье, другой крем, взбитые сливки, или не использовать ничего. Горячие кексы сразу вытаскивайте из формочек, чтобы не прилипли.

(далее…)

Торт смородиновый «Новогодний»

Торт смородиновый «Новогодний»

Новый год — волшебный праздник, он должен сопровождаться волшебством и на праздничном столе. Приятно удивить близких, сделать сюрприз детям, получить удовольствие от чаепития — все это поможет осуществить рецепт Торта смородинового «Новогоднего». Торт не только очень вкусный и полезный (в смородине масса витаминов), нежный, но и получится очень красивым, если его постараться украсить. С магазинным этот торт совершенно не сравнится! Нужно учесть — на второй день от торта ничего не остается!

(далее…)

Торт «Цитрусовое лето»

Торт Цитрусовое лето

Вкус бодрящей свежести и летнего солнца ощущается в этом цитрусовом торте, в нем цитрусовая кислинка сочетается с нежной сладостью крема и бисквита и с тонким коньячным ароматом, дополняющим общий вкусовой букет. В корж можно также добавить свежие апельсины и выпекать по рецепту Апельсинового пирога. Вместо лимонного джема можно взять любой другой цитрусовый джем. А также для пикантности в тесто для бисквита можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.

(далее…)

Быстрый пирог «Вишенка»

Быстрый пирог Вишенка

Пирог с вишней может украсить ваш стол и зимой и летом, ведь вишню легко заморозить. Вишневая кислинка приятно сочетается с в меру сладким бисквитом. Если любите шоколадный бисквит — можно добавить в тесто 1,5-2 ч. ложки какао и чуть больше сахара.

(далее…)

Персиковый торт с йогуртом

Персиковый торт с йогуртом

Это по-настоящему праздничный персиковый торт, очень нежный на вкус. Он действительно удивит и приятно порадует как гостей, так и ваших родных. Такой торт можно есть и как десерт, он не приторный.

По этому же рецепту можно приготовить торт с другими наполнителями — с клубничным йогуртом и клубникой, с грушами и т.п.

Как вариант в качестве пропитки можно взять сметану, взбитую с сахаром и 1 ст. ложкой коньяка.

(далее…)

Вишневое варенье без косточек

Вишневое варенье, варенье из вишни

Вишневое варенье порадует вас в любое время года приятной кислинкой и прекрасным ароматом. Отлично подходит к чаю и к манной каше, его можно добавлять в пломбир и коктейли, к творогу со сметаной и в йогурт. Рецепт для приготовления вишневого варенья не предполагает добавления воды, потому что вишня — очень сочная и быстро пропитывает весь сахар. По консистенции варенье получается жидким, и если вы любите варенье покислее — смело можно сократить количество добавляемого в варенье сахара.

(далее…)

Конфеты «Трюфели»

Конфеты ТрюфелиСостав:

  • Плитки темного шоколада, не менее 70% какао (2 шт. по 100 г)
  • Сливки (22%) (1 стол. ложка)
  • Сливочное масло (60 г)
  • Сахарная пудра (4 чайн. ложки)
  • Коньяк (2 чайн. ложки)
  • Грецкие орехи (молотые) (5 чайн. ложек)
  • Какао-порошок (5 чайн. ложек)

(далее…)

Торт «Прага»

Торт ПрагаСостав:

Для теста:

  • Сгущенка (200 г)
  • Какао-порошок (4 ч. ложки)
  • Яйца (2 шт.)
  • Сахар (1 стакан)
  • Сметана (250 г)
  • Мука (1 стакан)
  • Ванильный сахар (на кончике ножа)
  • Сода (1/2 ч. ложки погасить уксусом)

(далее…)

Творожный пирог с фруктами «Изабелла»

Творожный пирог с фруктами "Изабелла"Состав:

  • Маргарин (130 г — полпачки)
  • Творог (400 г — 2 пачки, 5-9 % жирности)
  • Яйца (3 шт.)
  • Сахар (0,5 стакана)
  • Мука (1,5 стакана)
  • Сода (0,5 чайн. ложки)
  • Лимонный сок (1 стол. ложка)
  • Крахмал (0,5 стол. ложки)
  • Консервированные ананасы или персики (1 банка)
  • Ванилин (0,5 пакетика)

(далее…)