Говядина на гриле в пряном соусе

Экзотический рецепт говядины в пряном соусе — то, что нужно, когда хочется чего-то необычного. Если ваш гриль слабый, то рекомендуется готовить мясо в комби-режиме (микроволны+гриль).


Состав:

  • Говяжья вырезка (700 г)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Мед (2 стол. ложки)
  • Соевый соус (100 г)
  • Красное вино, лучше сухое (5 стол. ложек)
  • Корень имбиря (30 г)

Как приготовить говядину на гриле  в пряном соусе:

Приготовить соус: в небольшую кастрюлю положить измельченные лук и чеснок, соевый соус, мед и красное вино. Соус перемешать до однородности. Нарезать сырое мясо на ломтики и опустить в соус. Оставить мариноваться на 2-3 часа.

Сильно прогреть гриль, выложить мясо на решетку и поджарить на гриле 5-7 минут с каждой стороны.

Оставшийся соус прокипятить 5 минут. При подаче говядину полить соусом и добавить зелень.

Говядина на гриле в пряном соусе
Метки:    

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *