Иногда хочется потешить себя вредной, но очень вкусной пищей. Свежеприготовленная горячая картошка, несмотря на жирность и вредность, заслуживает большой похвалы за вкус, аромат и удовольствие от трапезы. Такая картошка — отличный гарнир к блюдам и самостоятельное блюдо к закуске. Рецепт деревенский, передан бабушкой 1914 года рождения.
Состав:
- Картофель (6-7 клубней)
- Сливочное масло (100-150 г)
- Соль
Как приготовить Жареную картошку «Как у бабушки»:
Жареная картошка готовится на плите.
 1. Картофель почистить, промыть, нарезать кубиками. |
 2. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, выложить картофель. Жарить, регулярно перемешивая, до золотистой корочки. Посолить в процессе жарки. Затем накрыть крышкой и жарить 2-3 минуты на тихом огне. |
3. Готовую картошку подавать как гарнир к мясу или к закускам. Приятного аппетита! |
Жареная картошка «Как у бабушки»