Классический гарнир, который всегда присутствует на нашем столе — картофельное пюре! Часто оно сопровождает нас и в будни, и в праздники. Особенно вкусно пюре, если добавить свежего укропа, а если остыло — подогреть на сковороде до поджаристых корочек. И обязательно со сливочным маслом!
Состав:
- Картофель (7-10 клубней)
- Вода (1 л)
- Молоко (1 стакан)
- Масло сливочное (80 г)
- Лавровый лист, соль
Как приготовить Картофельное пюре:
 1. Налить в кастрюлю воду. |
 2. Картофель почистить, положить в воду, поставить на огонь. |
 3. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить соль, лавровый лист. Варить до мягкости. |
 4. Готовый картофель снять с огня, слить воду, вытащить лавровый лист. |
 5. Сразу же добавить сливочное масло, постепенно влить теплое молоко, растолочь в однородную массу. |
6. Готовое пюре подавать с маслом, зеленью (по вкусу). Приятного аппетита! |
Картофельное пюре