Курица запеченная с цветной капустой под сыром — очень вкусное мясное блюдо с овощами. Курицу можно предварительно замариновать с майонезом. Можно использовать любые части курицы.
Состав:
- Куриные окорочка (4 шт.)
- Цветная капуста (1 вилок)
- Помидоры (2 шт.)
- Сыр (150-200 г)
- Чеснок (2 зубца)
- Яйцо (2 шт.)
- Молоко (4 ст. ложки)
- Соль, специи по вкусу
Как приготовить курицу запеченную с цветной капустой под сыром:
Капусту разделить на соцветия и варить в подсоленной воде до готовности (минут 10). Затем выложить в форму для запекания с бортиками. Нарезать дольками помидоры и разложить в капусту. Туда же порезать дольками чеснок.
Смешать 2 яйца и молоко, посолить, добавить специи. Равномерно вылить сверху на капусту.
Затем на капусту выложить предварительно натертые солью и перцем окорочка. Добавить специи. Обильно посыпать сверху тертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около часа.
Курица запеченная с цветной капустой под сыром