Куриные сердца можно готовить и без сметаны — просто накрыть крышкой и тушить. Очень любят это необычное блюдо дети.
Состав:
- Куриные сердца (700 г)
- Картофель (7-8 средних клубней)
- Сметана (2-3 ст.ложки)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Растительное, сливочное масло, соль, перец, лавровый лист
Как приготовить куриные сердца — рецепт с картинками:
 1. Куриные сердца промыть, просушить. |
 2. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на нее измельченный лук и сердца. Посолить, поперчить, перемешать и поставить сковороду на слабый огонь. |
 3. Приготовить сметанную заливку — в полстакана воды растворить 2 столовые ложки сметаны. |
 4. Добавить в сердца заливку и тушить под крышкой до готовности (15~20 минут). |
 5. Подавать с гарниром.Приятного аппетита! |
Как приготовить гарнир — поджаристый картофель — рецепт:
Картофель почистить и сварить в подсоленной воде. Затем остудить, порезать на кусочки и поджарить на сливочном масле на предварительно разогретой сковороде до румяной корочки. При жарке не забыть посолить.
Куриные сердца с картофелем