Цитрусовая запеканка бодрит, когда ее ешь утром на завтрак. Много ее не съешь — достаточно одного кусочка, она сытная. К лимонной запеканке можно добавлять сметану или кушать с чаем, и удовольствие от чаепития обеспечено! Готовить ее легко и просто.
Состав:
- Лимон (1 шт.)
- Яйцо (4 шт.)
- Сахар (150 г)
- Мука (200 г)
- Масло или маргарин (150 г)
- Разрыхлитель (0,5 чайн. ложки)
- Изюм (80-100 г)
Как приготовить Лимонную запеканку:
Лимонная запеканка готовится в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 мин.
 1. Изюм залить кипятком, дать настояться. |
 2. Лимон измельчить в блендере вместе с цедрой. |
 3. Масло или маргарин размягчить, растереть с сахаром. |
 4. Добавить к смеси яйца, тщательно размешать. |
 5. Добавить в тесто измельченный лимон, разрыхлитель, перемешать. |
 6. Вмешать муку. |
 7. С изюма слить воду, изюм промыть, добавить в тесто. |
 8. Выложить тесто в предварительно смазанную маслом форму. |
9. Запечь в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 мин. Готовую запеканку 10 мин. остудить и выложить на блюдо. Порезать на кусочки. Приятного аппетита! |
Лимонная запеканка