Лимонная запеканка

Цитрусовая запеканка бодрит, когда ее ешь утром на завтрак. Много ее не съешь — достаточно одного кусочка, она сытная. К лимонной запеканке можно добавлять сметану или кушать с чаем, и удовольствие от чаепития обеспечено! Готовить ее легко и просто.


Состав:

  • Лимон (1 шт.)
  • Яйцо (4 шт.)
  • Сахар (150 г)
  • Мука (200 г)
  • Масло или маргарин (150 г)
  • Разрыхлитель (0,5 чайн. ложки)
  • Изюм (80-100 г)

Как приготовить Лимонную запеканку:

Лимонная запеканка готовится в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 мин.

Изюм замочить1. Изюм залить кипятком, дать настояться.
Лимон измельченный2. Лимон измельчить в блендере вместе с цедрой.
Маргарин с сахаром3. Масло или маргарин размягчить, растереть с сахаром.
Добавление яиц в тесто4. Добавить к смеси яйца, тщательно размешать.
Добавление лимона5. Добавить в тесто измельченный лимон, разрыхлитель, перемешать.
Добавление муки в тесто6. Вмешать муку.
Добавление изюма - готовое тесто7. С изюма слить воду, изюм промыть, добавить в тесто.
Запеканка в форме8. Выложить тесто в предварительно смазанную маслом форму.
Готовая Лимонная запеканка9. Запечь в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 мин. Готовую запеканку 10 мин. остудить и выложить на блюдо. Порезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Лимонная запеканка
Метки:                            

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *