Когда совсем мало времени на готовку, вместо полноценного первого блюда можно приготовить молочный вермишелевый суп, — варится он быстро, каких-то особых ингредиентов не требует и вполне заменит первое блюдо. Если нет вермишели, в суп можно добавить любые макароны или лапшу, варить до готовности макарон. Кстати, в молоке макаронные изделия варятся несколько дольше, чем в воде.
Состав на 2-3 порции:
- Молоко (600 мл)
- Вермишель (2 горсти)
- Соль (сахар по желанию), сливочное масло по вкусу
Как приготовить молочный вермишелевый суп:
 1. Довести молоко до кипения в кастрюле. |
2. Добавить соль и вмешать вермишель. Варить, помешивая, до готовности вермишели. |
 3. Подавать со сливочным маслом.Приятного аппетита! |
Молочный вермишелевый суп «Маша»