По-настоящему итальянский колорит спагетти можно почувствовать, приготовив спагетти с томатным соусом и сыром — необыкновенно вкусный и домашний рецепт! Такие спагетти подойдут и как самостоятельное блюдо, например, на ужин. Кисло-сладкий томатный соус прекрасно сочетается с соленым вкусом сыра и нейтральным вкусом спагетти. Лучше берите спагетти итальянского производства, русские макароны покупать не рекомендуется!
Состав:
- Спагетти (пучок)
- Томатная паста (140 г)
- Помидор (1 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Сыр твердых сортов (200 г)
- Оливковое или растительное масло (3 ст. ложки)
- Соль, специи по вкусу
Как приготовить Спагетти с томатным соусом и сыром:
 1. Воду для варки спагетти (1,5 л) довести до кипения. |
 2. Воду посолить, положить спагетти, добавить 1 ст.ложку растительного масла, перемешать. |
 3. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Дать стечь воде. |
 4. Для соуса: лук измельчить. |
 5. Выложить лук на разогретую сковороду, щедро смазанную растительным маслом. |
 6. Томат измельчить, добавить к луку. |
 7. На сковороду выложить томатную пасту, добавить 5 стол. ложек воды, соль и специи. Перемешать и тушить 7 минут. |
 8. Сыр натереть на терке. |
 8. Спагетти прогреть на сковороде с растительным маслом 5 минут. |
|
9. Выложить на тарелку спагетти, сверху выложить соус и посыпать сыром. Приятного аппетита! |
Спагетти с томатным соусом и сыром